Un piatto degustazione composto da 8 mini arepas artigianali di mais, farcite con i nostri tre ripieni più famosi:

• Reina Pepiada (2 pezzi): Insalata cremosa di pollo sfilacciato, maionese e avocado fresco.

• Pollo Desmechado (3 pezzi): Pollo sfilacciato cotto lentamente in un saporito soffritto criollo.

• Carne Mechada (3 pezzi): Manzo sfilacciato a mano, stufato con aromi, pomodoro e spezie dolci."

Sfiziose mezzelune di farina di mais, croccanti fuori e dal cuore succulento. Un assortimento artigianale di 8 mini empanadas fritte, perfette da condividere, servite in due varianti:

• Al Formaggio (4 pezzi): Ripiene di formaggio Primo Sale filante.

• Al Pollo (4 pezzi): Con il nostro tradizionale Pollo Desmechado (pollo sfilacciato in umido)

Bastoncini artigianali di sfoglia croccante, avvolti a mano e ripieni di delizioso formaggio Primo Sale filante. Vengono serviti caldi e accompagnati dalla nostra maionese artigianale all'aglio e prezzemolo. Un antipasto irresistibile!

Croccanti sfoglie di yuca (tubero tipico tropicale), tagliate sottili e fritte fino a perfetta doratura. Vengono servite calde e accompagnate dalla nostra Guasacaca, la leggendaria salsa verde venezuelana super fresca a base di avocado, coriandolo e  prezzemolo. Uno snack leggero, sfizioso e ricco di sapore.

Croccanti tortilla chips di mais, ricoperte con un saporito ragù di carne macinata bovina e fagioli neri speziati alla messicana. Il tutto viene completato con una generosa cascata di formaggio Cheddar fuso e filante. Un piatto ricco, caldo e perfetto da condividere al centro del tavolo.

Specialità tipica caraibica a base di platano verde, tagliato a fette spesse, fritto, schiacciato e poi fritto nuovamente fino a diventare incredibilmente croccante fuori e morbido dentro. Vengono serviti caldi, guarniti con fette di formaggio fresco Primo Sale locale. Un perfetto connubio tra croccantezza caraibica e tradizione casearia italiana.

Sfiziosi cestini artigianali di platano verde, fritti e modellati a forma di tazzina, croccanti e saporiti. Il piatto include una degustazione con due dei nostri ripieni più amati (3 pezzi per tipo):

• Alla Carne Mechada: Farciti con manzo sfilacciato stufato, freschissimo Pico de Gallo (avocado, pomodoro e cipolla) e una spolverata di mozzarella grattugiata.

• Al Pollo Desmechado: Farciti con pollo sfilacciato in umido, Pico de Gallo e mozzarella grattugiata.

Un antipasto che celebra il perfetto equilibrio agrodolce, tipico della cucina caraibica. Fettine di platano maturo fritte, caratterizzate da una dolcezza naturale e una consistenza morbida, abbinate alla sapidità e alla freschezza del formaggio Primo Sale locale. Un contrasto di sapori unico e irresistibile.

Un maxi bastoncino artigianale di sfoglia croccante, steso a mano e farcito con un doppio, irresistibile ripieno: formaggio fresco Primo Sale filante e dolci fettine di platano maturo fritto. Un perfetto equilibrio agrodolce in un solo, ricco morso."

Sfiziosi e croccanti scrigni di pasta sottile fritta, tipici della tradizione venezuelana. Dorati e fragranti, vengono preparati a mano e sono disponibili con tre deliziosi ripieni a scelta:

• Al Formaggio: Con cuore di formaggio Primo Sale filante.

• Al Pollo: Con il nostro saporito Pollo Desmechado (pollo sfilacciato in umido).

• Alla Carne: Con carne bovina macinata, cucinata lentamente con aromi e spezie dolci.

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