Venezuolani

"Nota per celiaci: Pur prestando la massima attenzione, non possiamo garantire la totale assenza di contaminazione crociata. I nostri piatti possono contenere tracce di glutine."

Un piatto unico e bilanciato che unisce quattro elementi fondamentali preparati secondo la ricetta tipica:

  • Carne Mechada: Succulento manzo sfilacciato a mano e stufato lentamente con aromi, pomodoro e spezie dolci.

  • Caraotas Negras: Fagioli neri cucinati e insaporiti secondo la tradizione criolla.

  • Arroz Blanco: Riso bianco pilaf, leggero e profumato.

  • Tajadas: Dolci fette di platano maturo fritte, che creano un contrasto perfetto.

  • Uovo al Tegamino: Un uovo fritto

Completato con una spolverata finale di formaggio fresco grattugiato e arepitas.

      14,90€

Agenti allergenici:

  • Latte e derivati (nel formaggio).
  • Può contenere tracce di glutine per contaminazione crociata.
  • Sedano.
  • Uova

Patacones

Un originale 'sandwich' dove il pane viene sostituito da due grandi fette di platano verde maschio, fritte e schiacciate fino a diventare incredibilmente croccanti. Farcito generosamente con:

  • Succulento manzo sfilacciato stufato in umido (Carne Mechada).

  • Formaggio Mozzarella filante, lattuga fresca e fette di pomodoro.

  • Completato con le salse classiche: maionese artigianale e ketchup.

      12,00€

Agenti allergenici:

  • Può contenere tracce di glutine per contaminazione crociata.
  • Latte e derivati.
  • Uova (nella maionese)
  • Sedano.

Viene farcito con la leggendaria ricetta Reina Pepiada: una ricca e cremosa insalata di pollo sfilacciato, maionese e avocado fresco, completata con lattuga, fette di avocado e un cuore di mozzarella filante. Fresco, croccante e saporito

      12,00€

Agenti allergenici:

  • Può contenere tracce di glutine per contaminazione crociata.
  • Latte e derivati.
  • Uova (nella maionese)
  • Sedano.

Questo 'sandwich' tropicale è farcito generosamente con:

  • Pollo Desmechado: Pollo succulento, sfilacciato e stufato in umido con aromi tradizionali.

  • Lattuga fresca e fette di pomodoro mature.

  • Mozzarella filante fusa.

  • Completato con le salse classiche: ketchup e maionese cremosa.

Viene servito caldo, per un'esperienza di gusto croccante, filante e cremosa.

      12,00€

Agenti allergenici:

  • Può contenere tracce di glutine per contaminazione crociata.
  • Latte e derivati.
  • Uova (nella maionese)
  • Sedano.

Farcito con una delle preparazioni più succulente della tradizione: cosciotto di maiale (Pernil) cotto lentamente al forno e sfilacciato, accompagnato da lattuga fresca, fette di pomodoro e una generosa colata di mozzarella filante fusa. Il tutto esaltato dalle salse classiche: ketchup e maionese.

      12,00€

Agenti allergenici:

  • Può contenere tracce di glutine per contaminazione crociata.
  • Latte e derivati.
  • Uova (nella maionese)
  • Sedano.

Cachapas

Farcito con una delle preparazioni più succulente della tradizione: cosciotto di maiale (Pernil) cotto lentamente al forno e sfilacciato, accompagnato da lattuga fresca, fette di pomodoro e una generosa colata di mozzarella filante fusa. Il tutto esaltato dalle salse classiche: ketchup e maionese.

      12,00€

Agenti allergenici:

  • Può contenere tracce di glutine per contaminazione crociata.
  • Latte e derivati.
  • Uova (nella maionese)
  • Sedano.

I Nostri dolci possono essere fatto senza ingredienti contenenti glutine, ma ci teniamo a specificare che nel nostro laboratorio utilizziamo farina di grano. Quindi, c'è il rischio di contaminazione crociata e il piatto può contenere tracce di glutine.